Από την Ειρήνη Μπαμπαρούτση, PhD Κλινική Διαιτολόγο – Αθλητική Διατροφολόγο
Η σημασία των υδατανθράκων κατά την άσκηση. Ψωμί, πατάτες, μακαρόνια, ρύζι, φρούτα και γλυκά αποτελούν τις κυριότερες τροφές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες.
Για πολλούς τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τροφές που σπανίζουν ή απέχουν τελείως από το διατροφολόγιο τους. Κάποιοι το έχουν συνδέσει με την παιδική τους ηλικία και τις φωνές της μαμάς, σύμφωνα με την οποίες ήταν άγραφος νόμος η καθημερινή κατανάλωση τους, καταλήγοντας εώς και… εξαναγκαστική!