Σπιτικό Frozen Yogurt με φρούτα

Γεύμα αμέσως μετά την προπόνηση

 Κείμενο: Χαρά Σκουλαρίκη

Μία πολύ καλή επιλογή του απαραίτητου μετα-προπονητικού γεύματος μπορεί να είναι ο συνδυασμός γιαουρτιού με φρούτα.

Continue reading

Χούμους: Η χαρά της πρωτεϊνης!

houmousΡεβυθοσαλάτα με ταχίνι – κοινώς χούμους. Το hummus (χούμους) είναι ένα spread  από πολτοποιημένα ρεβίθια με ταχίνι.

Πηγή: MBike
Χαρά Σκουλαρίκη,Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.
www.nutrinews.gr

Continue reading

Συνταγή κοτόσουπας με σελινόριζα

soupaΑπό την Χαρά Σκουλαρίκη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.

Την παραδοσιακή συνταγή ζεστής σούπας από κοτόπουλο αν την ενισχύσετε με σελινόριζα θα αποκτήσετε ένα γεύμα αφενός πλούσιο σε αμινοξέα και πρωτεΐνη, αφετέρου πολύ υψηλό σε σελήνιο, ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό στοιχείο που συμμετέχει στην ανοσοποιητική διαδικασία.

Continue reading

Μπάρες βρώμης με μέλι και κουβερτούρα

bars1Από την Χαρά Σκουλαρίκη
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.

Έχει γίνει αγαπημένη συνήθεια η παρασκευή διάφορων σνακ για την προπόνηση!
Το ομολογώ, αυτό που μου αρέσει είναι η δημιουργικότητα και η ικανοποίηση της διαδικασίας «εφεύρεσης» της τέλειας συνταγής για μπάρες!

Continue reading