Kαλοκαιρινή σαλάτα

Η σαλάτα το καλοκαίρι σε δροσίζει, σε χορταίνει και νιώθεις ελαφρύς, τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. 

Εμείς σας προτείνουμε μία σαλάτα γεμάτη από λαχανικά που δυναμώνουν και αρωματικά βότανα.

 

 

 

 

Continue reading

Παντζαροσαλάτα

patzariaΑπό την: Χαρά Σκουλαρίκη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.

Στην παρακάτω συνταγή, προτείνεται ένας συνδυασμός βρασμένων βολβών παντζαριού με άπαχο γιαούρτι, ελαιόλαδο και καρύδια που θα συμπληρώσουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνη Ε, ω-3 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, χαλκό και ασβέστιο. Κατά προσέγγιση, 100g από τη σαλάτα δίνουν 4g πρωτεΐνης, 22g υδατανθράκων και 8g λιπαρά, αποδίδοντας συνολικά  175kcal.

Continue reading