Πρωινό: Μύθοι και αλήθειες

Η σωστή διατροφή από το πρωί φαίνεται!

Επιμέλεια Κειμένου: Ειρήνη Μπαμπαρούτση, PhD, Κλινική Διαιτολόγος-Αθλητική Διατροφολόγος, Επιστημονικός συνεργάτης Σ.Ε.Γ.Α.Σ. Επιστημονική Υπεύθυνη Διαιτολογικού Γραφείου «ΘΕΡΜΙΔΑ»

Το πρωινό αποκαλείται, δικαιολογημένα, και το γεύμα των πρωταθλητών! Η Ειρήνη Μπαμπαρούτση μας εξηγεί το γιατί!

Continue reading

Ενυδάτωση το χειμώνα: Ποια είναι τα λάθη που κάνουμε

Η ενυδάτωση συνεχίζεται και μετά το καλοκαίρι!

Κείμενο: Χαρά Σκουλαρίκη, Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, M.Sc.

Η ενυδάτωση δεν είναι υπόθεση μόνο του καλοκαιριού. Νερό δεν πίνουμε επειδή κάνει ζέστη αλλά επειδή… χρειαζόμαστε το νερό!

Continue reading

Έναν ελληνικό καφέ πριν την προπόνηση, παρακαλώ!

Με αφορμή μία μελέτη των Church και συνεργατών σχετικά με την επίδραση του ελληνικού καφέ στην ποδηλατική προπόνηση.

Από την Χαρά Σκουλαρίκη, Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, MSc www.nutrinews.gr

 

 

 

 

Continue reading

Socca, θα ξετρελαίνει τους λάτρεις του ψωμιού

Ψωμί χωρίς αλεύρι που είναι πεντανόστιμο

Το Socca είναι μία πολύ δημοφιλής συνταγή από τη Νίκαια και είναι το πιο γρήγορο και εύκολο street food και όχι μόνο.

 

 

 

 

 

Continue reading

Δύο συνταγές για μπισκότα με μέλι και ταχίνι

Μπισκότα βρώμης με ταχίνι σε δύο εκδοχές: η πρώτη με cranberries και η δεύτερη με φυστικοβούτυρο.

Κείμενο: Χαρά Σκουλαρίκη, κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc. www.nutrines.gr

Διατροφικά, είναι εξαιρετική επιλογή για σνακ ή γλυκίσματος, τις δύσκολες εκείνες ώρες του απογεύματος, μία τυπική διαθρεπτική ανάλυση δίνει ένα μπισκότο με κρανπερις 150 kcal και ανα μπισκότο με φυστικοβούτυρο 190 kcal. Διαλέγετε, και παίρνετε!

 

Continue reading