Φρούτα και λαχανικά πότε είναι η εποχή τους;
Πολλές φορές όλοι μας έχουμε αναρωτηθεί «να το αγοράσω αυτό το λαχανικό ή αυτό το φρούτο είναι η εποχή του;» αλλά την απάντηση δεν την γνωρίζουμε. Για να μπορούμε λοιπόν να απολαμβάνουμε ό, τι καλύτερο μπορεί να μας προσφέρει η γη και ότι πιο φρέσκο, δείτε ποια είναι η κατάλληλη εποχή των φρούτων και των λαχανικών.
Βέβαια, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι μπορούμε να τρώμε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά κατά τη διάρκεια του χρόνου, λόγω του θερμοκηπίου, αλλά όλοι ξέρουμε πώς είναι η γεύση του κάθε φρούτου όταν καταναλώνεται στη σωστή του εποχή και φυσικά γνωρίζουμε ότι δεν θα είναι ίδια η θρεπτική τους αξία .
Θα σας αναφέρουμε ένα παράδειγμα, φράουλες βρίσκει κανείς όλον το χρόνο, ωραίες είναι δεν θα διαφωνήσουμε, αλλά η θρεπτική τους αξία δεν είναι η ίδια με αυτή που έχουν οι φράουλες την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού.
Οι φράουλες που τρώμε το χειμώνα προέρχονται από άλλες χώρες που έχουν πιο ζεστό κλίμα και λόγω του μακρινού ταξιδιού μπορεί να έχουν χάσει σημαντικό τμήμα από το σίδηρο και την βιταμίνη C που θα είχαν αν τις αγοράζαμε τη σωστή εποχή.
Επίσης μην ξεχνάμε και τον παράγοντα τιμής, άλλη τιμή έχουν τα προϊόντα που είναι στον καιρό τους και άλλα τιμή έχουν τα προϊόντα που δεν έχει έρθει ακόμα η εποχή τους.
Η Greenpeace λοιπόν έχει φτιάξει έναν πίνακα, ο οποίος είναι πολύ χρήσιμος και εμφανίζονται όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που αντιστοιχούν στους σωστούς μήνες.
Πρέπει να σας επισημάνουμε ότι υπάρχει μία μικρή απόκλιση γιατί έχουμε να κάνουμε και με τον παράγοντα καιρό που πολλές φορές επηρεάζει την καλλιέργεια και τη συγκομιδή.
Ας ξεκινήσουμε πρώτα με τα φρούτα
Αβοκάντο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιο, Μαϊος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Ακτινίδιο: Τέλος Οκτωβρίου, Νοέμβριος
Αχλάδι: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Βερίκοκο: Τέλος Μαϊου, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Βύσσινο: Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Γκρέιπ φρούτ: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Δαμάσκηνο: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Καρπούζι: Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Κεράσι: Μαϊιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Κλεμεντίνη: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Λεμόνι: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Λωτός: Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Μανταρίνι: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Μήλο: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Μούσμουλο: Μάιος, Ιούνιος
Νεκταρίνι: Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Πορτοκάλι: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Ροδάκινο: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Ρόδι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
Σταφύλι: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
Σύκο: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Φραγκόσυκο: Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Φράουλα: Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Εποχή των λαχανικών
Αγγούρι: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Αγκινάρα: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Καρότο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Κολοκυθάκι: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Κολοκύθα: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
Κουκί: Απρίλιος. Μάιος, Ιούνιος
Κουνουπίδι: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Κρεμμύδι ξερό: Απρίλιος. Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Κρεμμύδι χλωρό: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Λαχανάκι βρυξ.: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Λάχανο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Μαϊντανός: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Μαρούλι: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Μελιτζάνα: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Μπιζέλια: Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Μπρόκολο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Πατζάρι: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Σαλάτες: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Σέλινο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Σκόρδο: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Σπανάκι: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Σπαράγγι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Τομάτα: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Φασολάκι: Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
Φινόκιο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Και καλή μας όρεξη!
