Ψητά λαχανικά

1Πηγή: MBike

Υλικά για 4 μερίδες: 
200 γρ. μικρές καθαρισμένες πατάτες, 2 μέτρια κρεμμύδια, 300 γρ. 
μανιτάρια, 200 γρ. σφιχτές, μικρές ντομάτες, 4 κ.σ. ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι (προαιρετικά κόκκινες πιπεριές, μελιτζάνες και κολοκυθάκια).

Continue reading

Φρούτα και λαχανικά… πώς μπορούν να γίνουν συνήθεια;

pixelplus_LARGE_t_2_10626_type90165Για πολλούς τα φρούτα και τα  λαχανικά είναι τροφές που σπανίζουν ή απέχουν τελείως από το διατροφολόγιο τους. Κάποιοι το έχουν συνδέσει με την παιδική τους ηλικία και τις φωνές της μαμάς, σύμφωνα με την οποίες ήταν άγραφος νόμος η καθημερινή κατανάλωση τους, καταλήγοντας εώς και… εξαναγκαστική!

Continue reading