Χούμους: Η χαρά της πρωτεϊνης!

houmousΡεβυθοσαλάτα με ταχίνι – κοινώς χούμους. Το hummus (χούμους) είναι ένα spread  από πολτοποιημένα ρεβίθια με ταχίνι.

Πηγή: MBike
Χαρά Σκουλαρίκη,Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.
www.nutrinews.gr

Continue reading

Διατροφικά tips και όχι μόνο…

diatrofi1Γιατί διατροφή και γνώση πάνε μαζί!
Η κλινική διαιτολόγος και διατροφολόγος και συνεργάτης του ΜΒΙΚΕ, Χαρά Σκουλαρίκη, μας επισημαίνει κάποια πράγματα, που κάποιοι γνωρίζουν και κάποιοι όχι.

Continue reading

Tips Διατροφής: Ο τροχός της Χαράς

Από τη Γεωργία Κουτσοκώστα,
Skirt Ride Editor.
IMG_4544Μας ζητήσατε να αναρτήσουμε αναλυτικά τον τροχό της Χαράς – Χαρά Σκουλαρίκη διαιτολόγος,διατροφολόγος και συντάκτρια για θέματα διατροφής του περιοδικού MBike– , που βρισκόταν στο Σύνταγμα 16 και 17 Απριλίου, στον 23ο Ποδηλατικό Γύρο της Αθήνας και εμείς σας τον ετοιμάσαμε!

Είσαι, λοιπόν, ποδηλάτης και θέλεις να έχεις μία ισορροποιημένη διατροφή για ένα υγιές σώμα; Τι πρέπει να γνωρίζεις:

Continue reading

Όρεξη, πείνα, κορεσμός

Οι έννοιες της όρεξης (appetite) με της πείνας (hunger) είναι εξαιρετικά διαφορετικές και επηρεάζονται τόσο από φυσιολογικά ερεθίσματα όσο και από ορμονικά σήματα (πχ. κινητικότητα εντέρου ή στομάχου, επίδραση ορμονών όπως ινσουλίνης, κορτιζόλης, γκρελίνης, λεπτίνης κτλ.).

Continue reading